Le premier jour de l'automne s'annonçait gris et pluvieux. La neige recouvrait déjà les hauteurs. C'était une belle journée, mais fraîche. Je suis donc sortie chercher des cupcakes, ce qui s'est transformé en une véritable quête à travers la région de Wind River. Je vous invite à me rejoindre bientôt pour admirer les vitrines !
Boulangerie et café English Muffin
Adresse : 132, rue Main, Hudson
Friandises dégustées en échantillon :
- Cupcake au cidre de pomme : Le glaçage crémeux au cidre et au fromage frais est tout simplement divin. Dégustez-le sur un gâteau aux pommes moelleux et plongez-vous dans toutes les saveurs automnales. J’ai particulièrement apprécié le jeu de mots et le croquant des paillettes dorées qui le décorent.
- Cupcake à la citrouille : La citrouille et le glaçage sucré, légèrement épicé, se marient à merveille dans cette gourmandise orange vif. En bref : un avant-goût d’automne.
- Cupcake sucré-épicé : Ce cupcake tout chocolat renferme une ganache et un piment doux. On m'avait prévenu que cette première fournée serait plutôt douce et que la recette augmenterait avec l'ajout de piments fantômes. J'ai hâte de la goûter, car on apprécie le piquant quand les températures baissent, et pour l'instant, il n'est pas trop fort.
Menu : Carte complète pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le café, les boissons alcoolisées, les glaces artisanales et les pâtisseries. Des cupcakes sont toujours disponibles. Muffin anglais.
Pâtisserie de Katie
Adresse : 318, rue Main Est, Riverton
Friandises dégustées en échantillon :
- Chocolat allemand : j’étais sans voix devant celui-ci, préparé selon une recette mise au point par Katie elle-même. Toutes les saveurs et les textures se mariaient à la perfection pour une expérience chocolatée allemande absolument divine.
Un gâteau blanc divin avec une crème au beurre au chai épicé : il fondait dans la bouche ! Sans doute parce que le mot « divin » dans son nom fait référence à la génoise et que le glaçage était censé avoir la texture d’une boisson.- Red Velvet : Voici l'un des cupcakes fourrés de Katie. Sa texture est onctueuse et luxueuse, avec un délicieux cœur de ganache au chocolat. Ce dessert riche et fondant vous laissera une sensation royale.
Pâtisserie de Katie a récemment été mentionné dans le Réseau alimentaireAlors, si vous ne croyez pas à mon avis après une dégustation intensive, rassurez-vous, vos yeux et vos papilles seront ravis.
Au menu : gâteaux personnalisés, cake pops, tartes, biscuits, brownies et, bien sûr, cupcakes tous les jours. La vitrine propose en permanence des cupcakes classiques, fourrés et spéciaux.
Boulangerie Lander
Adresse : 259, rue Main, Lander
Friandise échantillonnée :
Tarte aux cerises : La boulangerie Lander a publié une photo de celles-ci tartes artistiques sur Facebook On m'a conseillé de la partager avec un ami. Je ne l'ai pas fait. Qu'on la partage ou non, on se laisse aller à savourer une pâte feuilletée parfaitement friable, fourrée d'une riche et sucrée garniture de cerises qui invite à la contemplation, comme ces feuilles dorées délicatement posées sur la garniture. Le tout est couronné d'une onctueuse crème fouettée.
Carte : Petit-déjeuner, déjeuner, café et pâtisseries au menu. Cupcakes régulièrement disponibles, mais une autre gourmandise appétissante vous fait toujours de l’œil derrière la vitrine.
