Riverton possède une riche histoire agricole. Lander était autrefois surnommée « la Vallée des Pommes ». Mais vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'il est possible de vivre pleinement l'expérience des champs de citrouilles, des labyrinthes de maïs et des courges décoratives en plein cœur du Wyoming.
J'ai grandi dans la zone de rusticité 3 du Colorado, alors même moi, j'ai été surprise de découvrir que je pouvais me promener dans un champ rempli de courges et de plants frais pour choisir ma future citrouille d'Halloween. Cet automne, j'ai finalement décidé de me lancer dans la sélection de citrouilles fraîches.
J'ai commencé à Champ de citrouilles de Squaw Creek Juste à la sortie de Lander, ma compagne de chasse aux citrouilles et moi sommes arrivées sur le petit coin tranquille, niché contre les falaises rocheuses rouges et beiges qui caractérisent cette partie du pays de Wind River. Le soleil était bas dans le ciel d'automne, mais le portail était grand ouvert. Le terrain était désert et regorgeait de citrouilles orange et blanches. Steve Baumann, qui est aussi l'urbaniste du comté, nous a rejointes par le chemin de terre tandis que nous explorions les environs à travers la clôture.
Après nous avoir encouragés à choisir nos articles préférés, il s'est attelé à sa récolte pendant que nous flânions et regardions les étals.
Steve nous a prévenus qu'il était le transporteur officiel des citrouilles, alors après avoir fait notre choix — deux oranges classiques et une petite blanche —, il les a chargées dans la voiture avec un grand sourire. Elles décorent désormais nos deux porches dans une ambiance d'Halloween authentique.
Quelques jours plus tard, je me suis rendu compte que, bien que je sois l'heureuse propriétaire de magnifiques citrouilles locales pour accueillir l'automne et l'hiver dans la région de Wind River, je n'en avais pas ramené à la maison pour garnir mes tartes de saison.
Ayant entendu de merveilleuses critiques sur Saisons de récolte du fils Après avoir visité un champ de citrouilles avec toutes ses animations dignes d'une fête des récoltes, j'ai pris un latte à la citrouille épicée pour la route et je me suis dirigé vers le nord-est de Riverton.
La ferme SonHarvest Seasons se trouve sur la route 26/789, entre Riverton et Shoshoni. Le parking ne comptait qu'une demi-douzaine de véhicules à mon arrivée, et j'étais surpris de la popularité de l'endroit à 13 h un lundi. Mais comme c'est souvent le cas dans la région de Wind River, malgré l'espace limité, je ne me sentais pas à l'étroit.
Après avoir examiné les courges récoltées, rangées en tas dans des bottes de paille, et lu leurs étiquettes explicatives, j'ai fait le tour d'une petite partie du champ de citrouilles. En regardant par-dessus le champ, je pouvais voir des citrouilles s'étendre à perte de vue sur le flanc de la colline en face de moi. Une famille pourrait y passer des heures agréables (il faisait 16 degrés ce jour-là) à chercher la citrouille parfaite pour Halloween.
J'étais tenté par le labyrinthes de maïsMais j'ai décidé que je devais revenir l'année prochaine avec un ami… et peut-être une boussole. Peut-être est-ce le NOLS une sorte de doute en moi m'a fait remettre en question mon plan initial de conquérir seul le grand labyrinthe.
Prenant des photos en chemin, je suis retournée aux tentes et j'ai admiré le maïs décoratif avant de demander conseil sur la variété de citrouille idéale pour les tartes.
J'en ai sélectionné deux, puis j'ai craqué pour leur confiture de framboises aux clous de girofle et je l'ai ajoutée à mes trouvailles (j'ai bien fait de la ramener à la maison. Je n'ai toujours pas dit à mon mari qu'elle est au frigo, car je ne suis pas prête à partager cette délicieuse confiture d'automne avec qui que ce soit. Adieu, citrouille épicée !).
Hier soir, j'ai préparé ma première tarte à la citrouille maison, de la ferme à l'assiette. Je ne peux pas me prononcer sur son goût, car c'est un cadeau pour des amis, mais je peux affirmer sans hésiter que c'est l'expérience la plus amusante que j'aie jamais vécue en préparant un dessert.
Pour Thanksgiving, je rendrai grâce (et j'espère aussi mes amis qui recevront cette tarte) pour avoir la chance de vivre dans la région de Warm Valley, dans le Wyoming : le pays de Wind River.
