Este especial podcast de Acción de Gracias se sumerge en el maravilloso mundo de la comida local en Wind River Country. Charene Herrera visita Lander para conversar sobre comida con el equipo de Meadowlark Market & Kitchen, Annelise Wright (Gerenta de Mercado), Joanne Slingerland (Coordinadora de Educación y Alcance) y Bridget Pokorny (Pasante de Meadowlark Kitchen).
En Riverton, Charene visita Fremont Local Market para ponerse al día con Jack Schmidt, quien comparte su conocimiento sobre la Ley de Libertad Alimentaria de Wyoming. Discute cómo esta legislación permite que mercados como Fremont Local Market y Meadowlark Market & Kitchen prosperen.
Por supuesto, un podcast sobre comida local no estaría completo sin un delicioso pan de masa madre, y la panadería local, Alma Law, habla sobre técnicas antiguas de elaboración de masa madre mientras comparte perspectivas sobre el arte del pan de masa madre tradicional.
El Wind River Visitors Council te desea a ti y a los tuyos un feliz Día de Acción de Gracias y una maravillosa temporada navideña.
